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葡萄糖作为人体的基本元素和基本的医药原料,其作用和用途十分广泛。尤其是随着广大人民生活水平的提高,葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业,为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。 (一)发酵工业 在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。 (二)食品工业 随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。 1、传统的糖果业:葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料,既提高了糖果的口味,又符合营养保健的要求。 2、发展中的糕点、冷饮业:葡萄糖作为一种全新的食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、色泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品 3、新兴的蔬菜加工业:随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步,葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂,在保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。 (三)化学工业 葡萄糖在工业上应用极广,如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂、火柴、 等。 (四)合成和转化 葡萄糖还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、乙缩醛化反应等,合成或转化为其他产品。如氢化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等,并可进一步制成酸钙、酸钠、酸锌以及葡萄糖酸&内酯;异构化为F42、F55、F90果葡糖浆和结晶果糖;也可异构化为甘露糖(生产甘露糖醇原料),其中山梨醇可进一步生成维生素C,被广泛应用于临床治疗,而且甘露醇15%在临床作为一种有效的降低颅内压药物,来治疗脑水肿和青光眼。 (五)医药工业 葡萄糖是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给能量,转化成糖源或脂肪的形式贮存,葡萄糖能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用。主要用于补充热能和体液,用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失,用于身体虚弱、营养不良等补助营养。其医药上的主要用途可分为口服和注射两种,口服葡萄糖可单独服用或制成多维葡萄糖服用。




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城市污水处理厂排放标准日趋严格,对出水的氨氮、总磷要求也越来越严格,目前作为碳源的有:葡萄糖、甲醇、乙酸、乙酸钠等。今天元杰净水就常用的工业葡萄糖和液体醋酸钠进行分析,看看哪一种碳源适合推广使用。 (1)葡萄糖:需转化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物,然后才被利用。 (2)乙酸钠作为碳源比以上碳源反硝化速度快,同时乙酸钠本身不属于危险品,方便运输及储存,价格优惠,因此对市政污水来说,采用乙酸钠作为外加碳源具有优势。 碳酸钠也成为乙酸钠,使用的前三天生化池内聚磷菌争夺碳源进行除磷,而后投加的醋酸钠量累计超量被反硝化细菌利用脱氮,从而整个系统脱氮除磷效果明显。乙酸钠由于是小分子有机酸的原因,反硝化菌易于利用,脱氮效果是的。但是,由于价格较为昂贵,污泥产率高,且目前污水厂的污泥处置问题也是一个较大的攻关难题,所以,将乙酸钠应用于污水处理厂的大规模投加几乎不可能。 葡萄糖更容易降解,转化成BOD的效率更高,价格也是乙酸钠的一半,固综合成本来说,污水处理单位采用葡萄糖作为碳源的企业较多,具体可以联系元杰净水售后服务。 工业葡萄糖一般加在厌氧和好氧系统里。就厌氧而言,主要考虑因素为酸化程度,进水COD,反应在指标上即PH,VFA,COD。COD一般不用考虑,这在均质池(综合调节池)就可以调节的。固体需要溶解成2-3%左右的液体葡萄糖进行小试后投加,具体可以联系我们上门调试。




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